Contamos con nuestro propio establo para abastecernos de leche fresca y, en caso de alta demanda, nosotros mismos nos encargamos personalmente de comprar la leche fresca en establos de A Estrada y alrededores. A partir de la leche cruda, que no contiene conservantes ni parafinas y no sufre los procesos transformadores de la leche pasteurizada, elaboramos artesanalmente queso fresco y queso del país:
- Leche fresca
- Queso fresco y del país